Ingrédients:
Restes de porc effiloché
1 radis rouge coupé en lanières
1 oignon de rampe tranché
2 fines tranches d'oignons rouges
Quelques feuilles de coriandre
Mettez quelques louches de porc effiloché restant dans une sauteuse. Faites dorer le porc en créant une croûte. Dans une autre sauteuse, réchauffez la tortilla de maïs en la faisant griller. Assemblez la carnita en mettant le porc sur la tortilla de maïs, empilez les oignons, les rampes, le radis et la coriandre. Vous pouvez toujours ajouter plus de harissa.
